【科屬】為漆樹科植物芒果的成熟果實(shí)。
【別名】庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等。
【性味歸經(jīng)】性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經(jīng)。
【功效主治】益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。
【營養(yǎng)成分】每10O克含水分85.2克，蛋白質(zhì)O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，熱量58千卡，粗纖維0.4克，灰分0.4克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵0.8毫克，胡蘿卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸 1.6毫克，維生素C76.8毫克，并含鉀304毫克。
【食療作用】
1．抗菌消炎 芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
2．防癌抗癌 芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
3．祛痰，止咳 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
4．降低膽固醇、甘油三酯 芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克％，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
5．明目 芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
【保健食品】
1．芒果燒雞柳 青芒果250克，雞肉500克，番茄、洋蔥各1個(gè)，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。將芒果洗凈，去皮切片；洋蔥和番茄洗凈，切成角塊；雞肉洗凈，切成塊放入碗內(nèi)，加入生粉拌勻；將鍋放火上，加入花生油燒熱，投入洋蔥，炒出香味時(shí)，放人雞肉炒勻，加人白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽，倒入芒果、番茄，注人適量清水，然后用勺輕輕攪幾下，待熟后出鍋，倒人碗內(nèi)即成。此食品具有補(bǔ)脾胃，益氣血，生津液的功效。適用于脾胃虛弱，食欲不振，氣血虧虛，咽干口渴等病癥。
2．芒果汁 鮮芒果3枚，洗凈去皮核，放人果汁機(jī)榨取其汁。每日早晚各服2O毫升。此汁具有益胃消食止嘔的功效。適用于食欲不振，消化不良，惡心嘔吐等病癥。
3．芒果陳皮瘦肉湯 未成熟的芒果2～3個(gè)，陳皮半個(gè)，精肉150克。將芒果洗凈，切開曬干，與陳皮、豬肉共置砂鍋中，慢火煲湯，煲3小時(shí)后取食，分2～3次服完。此湯具有清肺化痰，解毒散邪排膿的功效。用作肺膿瘍患者的輔助食療有良效。
4．芒果茶 芒果2枚，白糖適量。芒果洗凈去皮、核，切片放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮沸15分鐘，加入白糖攪勻即成，代茶頻飲。此茶具有生津止渴開音的功效。是慢性咽喉炎、聲音嘶啞患者的食療佳品。
【注意事項(xiàng)】芒果不宜一次食入過多；臨床有過量食用芒果引致腎炎的報(bào)道；不宜與大蒜等辛辣食物同食，否則易致黃疸。
【文獻(xiàn)選錄】
《食性本草》：“主婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行。葉可以做湯療渴疾。”
《開寶本草》“食之止渴”；“動(dòng)風(fēng)氣，天行病后及飽食后俱不可食，又不可同大蒜辛物食，令人患黃病。”
《本草拾遺》：“益胃氣，止嘔暈”。
《嶺南采藥錄》：“治槍彈傷，芒果葉煎水洗；鐵屑人肉，取葉搗爛敷罨。”
【文化欣賞】
宋·寇宗爽。《本草衍義》：“西洛甚多，梨之類也。其狀梨，先諸梨熟，七夕前后已堪啖。色黃如鵝梨，才熟便松軟。”
明·李時(shí)珍�！侗静菥V目》：“庵羅，梵音二合者也……乃果中極品，種出西域，亦奈類也。葉似茶葉，實(shí)似北梨，五六月熟，多食亦無害。”
《植物名實(shí)圖考》：“此果花多實(shí)少，方語謂誑為芒，言少實(shí)也，猶此地謂瓜花三不結(jié)實(shí)者日謊花耳。”
《粵志》：“蜜望其子五月色黃，味甜酸，飄洋者兼金購之……凡渡海者，食之不嘔浪。”
《廣州府志》：“蜜望子……花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名。”