【性味】甘酸、微溫、冷利、有小毒。
【歸經(jīng)】入肝、心、胃。
【功效】止渴生津，清熱去毒。
【禁忌】孕婦忌食。
【說(shuō)明】生杏多食易傷筋骨，動(dòng)宿痰，生痰熱；小兒多食易生膈熱瘡癰。杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤(rùn)腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于虛咳或老人咳嗽；苦杏仁治實(shí)癥咳嗽。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤(rùn)肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。
【杏食療方精選】
杏樹(shù)葉：杏樹(shù)葉60克，水煎服，治痢疾。
杏仁：1、杏仁放瓦上焙焦研末，香油調(diào)搽患處，治黃水瘡。
2、杏仁研末，用香油調(diào)搽，治熱癤。
3、杏仁10克，生姜三片，白蘿卜60克，水煎服，治傷風(fēng)咳嗽。
4、杏仁12克，水煎服，治咳嗽氣喘。
5、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共搗爛，開(kāi)水沖服，一日兩次，治肺病虛弱，老年咳嗽，干咳無(wú)痰。