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B.［= bacillus］桿菌；芽孢桿菌
B complex 復(fù)合維生素 B
baba 圓柱形甜面包；甜糕點(diǎn)
babassu oil 巴巴蘇油〔棕櫚二油中的一種〕
Babcock flask 巴氏乳脂瓶
Babcock test 巴氏乳脂測(cè)定法
Babcock tester 巴氏乳脂測(cè)定儀
Babes-Ernest body 異染體
Babes-Ernest granule 異染粒
baby�、� 嬰兒�、� 細(xì)小的；嫩的�、� 小瓶裝香檳酒〔約1／4升〕
baby beef 食用育肥小牛犢
baby chick�。r育箱中的）小雞
baby clam 赤貝
baby clams sauce 蠔油
baby food 嬰兒食品
baby garden pea 矮生豌豆［Pisum sativum var.humile］
baby hawthorn 適度山楂［Crataegus modesta］
baby meal 代乳粉；乳兒糕
baby pondweed 絲藻［potamogeton pusillus］
babylonia japonica 巴貝〔一種食用貝類〕
Bac.［=bacillus］桿菌；芽孢桿菌（屬）
bac.［=bacterial］細(xì)菌的
bacalao 堿鱈魚干〔南美用語〕
bacca 漿果
baccate 漿果狀的；結(jié)漿果的
bacciferous 結(jié)漿果的
bacciform 漿果狀的
bacco; baccy 煙草
bacilipin 桿菌溶素；枯草桿菌脂
bacillar 桿狀細(xì)菌的；桿菌性的
bacillary 桿菌的；細(xì)菌性的
bacillemia�、� 桿菌血癥�、� 菌血癥�、� 染菌血液
bacilli［bacillus］芽孢桿菌；細(xì)菌
bacilli culture 細(xì)菌培養(yǎng)
bacillicidal 殺（桿）菌劑
bacillicide 殺（桿）菌的
bacilliform 桿（菌）狀的
bacillin�。ǹ莶荩U菌素
bacillocporin 桿孢菌素
bacillomycin 桿菌抗霉素；芽孢菌霉素
bacillosis 細(xì)菌�。粭U菌病
bacillus 桿菌；芽孢桿菌（屬）
bacillus aceticus 醋酸桿菌
bacillus acidoohilus 嗜酸（乳）桿菌
bacillus anthracis 炭疽桿菌
bacillus botulinus 肉毒桿菌；臘腸（毒）桿菌
bacillus cereus 蠟狀芽孢桿菌
bacillus coagulans 凝結(jié)芽孢桿菌
bacillus coli 大腸桿菌
bacillus coli communior 副大腸桿菌
bacillus licheniformis 地衣形芽孢桿菌
bacillus macerans 軟化芽孢桿菌
bacillus megaterium 巨大芽孢桿菌
bacillus mesentericus 馬鈴薯?xiàng)U菌
bacillus natto 納豆芽孢桿菌
bacillus panis 面包桿菌
bacillus parabotulinus 副肉毒桿菌
bacillus polymyxa 多粘芽孢桿菌
bacillus proteus�。ㄆ胀ǎ┳冃螚U菌
bacillus putrificus 腐敗桿菌
bacillus stearothermophilus 嗜熟脂肪芽孢桿菌
bacillus subtilis 枯草桿菌
bacillus thermoamylolytlcus 嗜熟淀粉分解桿菌
bacillus thuringiensis 蘇云金桿菌
bacillus tuberculosis 結(jié)核（分支）桿菌
bacilysin�。ǹ莶荩┤軛U菌素；芽孢桿菌溶素
bacitracin 桿菌肽〔由枯草桿菌分離所得的一種抗生素〕
back�、� 箱；槽；桶 ② 牛胴的背、肩胛部分 ③ 豬胴的腰背部分 ④ 返回；反的
back and fore ribs 牛胴背部
back donation 反饋（性）
back extraction 反提��；反萃
back fat 豬脊背部肥肉
back fillet�。L魚）背肉
back filsyringe 回針注射器
back gut 肛門；直腸
back pork 豬背肉
back pressure 反壓
back rashers 薄的腌〔或熏〕肉片
back side 胴體 后部
back split 從魚背切開
back titration 反滴定
back-bleeding 血流入胸腔〔一種宰畜不良現(xiàn)象〕
back-filling 回填充；倒填充
back-fin 背鰭
back-flow 回流；逆流
back-packing cure 肉的包裹腌制法
back-raking 后清除〔由動(dòng)物直腸內(nèi)擠壓出的糞便〕
backbone ① 脊背；脊柱 ② （大分子的）主鏈
backboned animal 脊椎動(dòng)物
backcross 回交
backcross hybrid 回交雜種
backflush chromatogram 反沖色譜
backflush system 反沖系統(tǒng)
background 本底
background correction 本底校正
background hump 本底突峰
background stain 負(fù)染色法
background suppression 本底抵制
background vapor pressure 本底蒸汽壓
backing 油炸餅
backing off 反饋
backing 殺菌后罐內(nèi)風(fēng)力所造成的脹罐現(xiàn)象
backmigration 反遷移
backpacking 重復(fù)腌制
backpressure�、� 反壓力 ② 吸入壓力
backpurge 反沖
backribs 肩胛部分的牛胴肉
Backstein (cheese) 磗形荷蘭干酪
backstocking 菌種回育
backstrap molasses 直蔗糖密
backstripping 剝背皮
backward dough 發(fā)酵緩慢的面團(tuán)
backward flow 逆流；對(duì)流
backwash 反洗
bacon 臘肉；咸肉；燋肉
bacon and eggs 臘肉荷包蛋〔西榮名〕
bacon beetle 臘肉蟲
bacon belly 肋條肉
bacon tree 熏肉架
baconer 咸肋條肉；肥的肋條肉
bacony 脂肪質(zhì)的；多油的
bacter (n)emia�。U）菌血癥
bactereochlorophyll 菌葉綠素
bacteria〔bacterium的復(fù)數(shù)〕 細(xì)菌
bacteria counting apparatus 細(xì)菌計(jì)數(shù)器
bacteria cryophilic 嗜冷細(xì)菌
bacteria culture medium 細(xì)菌培養(yǎng)基
bacteria filter 濾菌器
bacteria grinder 磨菌器
bacteria protease 細(xì)菌蛋白酶
bacteria vat 發(fā)酵鍋；發(fā)酵桶
bacteria-bearing 帶菌的
bacteria-free 無菌的
bacterial 細(xì)菌（引起）的
bacterial action�、� 細(xì)菌作用 ② 細(xì)菌的生命活力
bacterial activity 細(xì)菌活性
bacterial amylase 細(xì)菌淀粉酶
bacterial colony 菌落
bacterial colony counter 菌落計(jì)數(shù)器
bacterial contamination 細(xì)菌污染
bacterial content 細(xì)菌數(shù)
bacterial count 細(xì)菌數(shù)（的測(cè)定）
bacterial counting technique 細(xì)菌計(jì)數(shù)技術(shù)
bacterial cultivation 細(xì)菌培養(yǎng)
bacterial decomposition 細(xì)菌分解
bacterial defect細(xì)菌性敗壞
bacterial destruction 滅菌
bacterial deterioration 細(xì)菌性腐敗
bacterial discolouration 細(xì)菌性變色
bacterial enzyme 細(xì)菌酶
bacterial fermentation 細(xì)菌發(fā)酵
bacterial filter 濾菌器
bacterial flora 細(xì)菌區(qū)系；細(xì)菌群落
bacterial food poisoning 細(xì)菌性食物中毒
bacterial genetics 細(xì)菌遺傳學(xué)
bacterial load 細(xì)菌接種量
bacterial population ① 細(xì)菌群落 ② 細(xì)菌繁殖能力
bacterial spoilage 細(xì)菌性腐敗
bacterial spore 細(xì)菌孢子
bacterial starch 細(xì)菌淀粉
bacterial taint�、� 細(xì)菌腐敗 ② 菌腐味
bacterial toxin 細(xì)菌毒素
bacterial treatment�、� 殺菌處理 ② 生物淨(jìng)化
bactericidal 殺菌（性）的
bactericidal agent 殺菌劑
bactericidal compound 殺菌劑；消毒劑
bactericidal effect 殺菌效果
bactericidal soap 藥皂
bactericide 殺菌劑
bactericidin；bactericin 殺菌素；殺菌抗體
bacteridium 無芽孢桿菌屬
bacteriemia 菌血癥
bacterin�。ㄋ溃┚�；疫苗
bacterination 細(xì)菌接種；菌苗治療
bacterio-agglutinin 細(xì)菌凝集素
bacteriochiorin 菌綠素
bacteriochlororhyll 細(xì)菌藥綠素
bacteriocidal 殺菌的
bacteriocidin 殺菌素；細(xì)菌抗體
bacteriocine 細(xì)菌素
bacteriocinogenicity 產(chǎn)細(xì)菌素能力
bacteriocinogeny 產(chǎn)細(xì)菌素
bacteriociasis 碎菌作用
bacterioerythrin 菌紅素
bacteriofluoresceln 細(xì)菌熒光素
bacteriogenous�、� 菌原性 ② 產(chǎn)菌的
bacterioid 類細(xì)菌
bacteriologic (al) 細(xì)菌（學(xué)）的
bacteriologic (al) analysis 細(xì)菌學(xué)分析
bacteriologic (al) examination 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologic (al) investigation 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologic (al) method 細(xì)菌學(xué)方法
bacteriologic (al) standard 細(xì)菌學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
bacteriologic (al) study 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologic (al) test 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologist 細(xì)菌學(xué)家
bacteriology 細(xì)菌學(xué)
bacteriolysant 溶菌劑
bacteriolysin 溶菌素〔噬菌體 舊稱〕
bacteriolysis 溶菌作用
bacteriolytic 溶菌的
bacteriolyze 溶菌
bacteriophage�。�(xì)菌）噬菌體 ；細(xì)菌病毒
bacteriophago-like particle 類噬菌體 粒子
bacteriophagin 噬菌現(xiàn)象
bacteriophagic 噬菌的
bacteriophagy 噬菌現(xiàn)象
bacteriopiasmin 菌漿素
bacterioprotein 細(xì)菌蛋白質(zhì)
bacterioscopy 細(xì)菌鏡檢（法）
bacteriosis 細(xì)菌性疾病
bacteriosoivent�、� 溶菌的 ② 溶菌劑
bacteriosasis 抑菌（作用）
bacteriostat 抑菌劑
bacteriostatic�、� 抑菌的 ② 抑菌劑〔復(fù)數(shù)〕
bacteriostatic action 抑菌作用
bacteriostatic agent 抑菌劑；防腐劑
bacteriostatics 抑菌劑
bacteriotoxin 細(xì)菌毒素
bacteriotrolphic 細(xì)菌營養(yǎng)的
bacteriotropic 趨菌性的
bacteriotrypsin 細(xì)菌胰蛋白酶
bacteriovirus 細(xì)菌病毒；噬菌體
bacteritic 細(xì)菌引起的
bacterium 〔復(fù)數(shù)：bacteria〕 細(xì)菌
bacterium aceti 醋酸桿菌
bacterium aerogenes 產(chǎn)氣桿菌
bacterium aerothermophilus 嗜熟芽孢桿菌
bacterium anthracoides 類炭疽桿菌
bacterium anthrax 炭疽桿菌
bacterium bifermentant 變酶芽孢桿菌
bacterium coli 大腸桿菌
bacterium cypriniciao 鯉魚病桿菌
bacterium dysenteriae 痢疾（沙門氏）桿菌
bacterium enteritidis 腸炎（沙門氏）桿菌
bacterium galactophilum 嗜半乳糖桿菌
bacterium lacticum 乳桿菌
bacterium lactis aerogenes 產(chǎn)氣乳桿菌
B complex 復(fù)合維生素 B
baba 圓柱形甜面包；甜糕點(diǎn)
babassu oil 巴巴蘇油〔棕櫚二油中的一種〕
Babcock flask 巴氏乳脂瓶
Babcock test 巴氏乳脂測(cè)定法
Babcock tester 巴氏乳脂測(cè)定儀
Babes-Ernest body 異染體
Babes-Ernest granule 異染粒
baby�、� 嬰兒�、� 細(xì)小的；嫩的�、� 小瓶裝香檳酒〔約1／4升〕
baby beef 食用育肥小牛犢
baby chick�。r育箱中的）小雞
baby clam 赤貝
baby clams sauce 蠔油
baby food 嬰兒食品
baby garden pea 矮生豌豆［Pisum sativum var.humile］
baby hawthorn 適度山楂［Crataegus modesta］
baby meal 代乳粉；乳兒糕
baby pondweed 絲藻［potamogeton pusillus］
babylonia japonica 巴貝〔一種食用貝類〕
Bac.［=bacillus］桿菌；芽孢桿菌（屬）
bac.［=bacterial］細(xì)菌的
bacalao 堿鱈魚干〔南美用語〕
bacca 漿果
baccate 漿果狀的；結(jié)漿果的
bacciferous 結(jié)漿果的
bacciform 漿果狀的
bacco; baccy 煙草
bacilipin 桿菌溶素；枯草桿菌脂
bacillar 桿狀細(xì)菌的；桿菌性的
bacillary 桿菌的；細(xì)菌性的
bacillemia�、� 桿菌血癥�、� 菌血癥�、� 染菌血液
bacilli［bacillus］芽孢桿菌；細(xì)菌
bacilli culture 細(xì)菌培養(yǎng)
bacillicidal 殺（桿）菌劑
bacillicide 殺（桿）菌的
bacilliform 桿（菌）狀的
bacillin�。ǹ莶荩U菌素
bacillocporin 桿孢菌素
bacillomycin 桿菌抗霉素；芽孢菌霉素
bacillosis 細(xì)菌�。粭U菌病
bacillus 桿菌；芽孢桿菌（屬）
bacillus aceticus 醋酸桿菌
bacillus acidoohilus 嗜酸（乳）桿菌
bacillus anthracis 炭疽桿菌
bacillus botulinus 肉毒桿菌；臘腸（毒）桿菌
bacillus cereus 蠟狀芽孢桿菌
bacillus coagulans 凝結(jié)芽孢桿菌
bacillus coli 大腸桿菌
bacillus coli communior 副大腸桿菌
bacillus licheniformis 地衣形芽孢桿菌
bacillus macerans 軟化芽孢桿菌
bacillus megaterium 巨大芽孢桿菌
bacillus mesentericus 馬鈴薯?xiàng)U菌
bacillus natto 納豆芽孢桿菌
bacillus panis 面包桿菌
bacillus parabotulinus 副肉毒桿菌
bacillus polymyxa 多粘芽孢桿菌
bacillus proteus�。ㄆ胀ǎ┳冃螚U菌
bacillus putrificus 腐敗桿菌
bacillus stearothermophilus 嗜熟脂肪芽孢桿菌
bacillus subtilis 枯草桿菌
bacillus thermoamylolytlcus 嗜熟淀粉分解桿菌
bacillus thuringiensis 蘇云金桿菌
bacillus tuberculosis 結(jié)核（分支）桿菌
bacilysin�。ǹ莶荩┤軛U菌素；芽孢桿菌溶素
bacitracin 桿菌肽〔由枯草桿菌分離所得的一種抗生素〕
back�、� 箱；槽；桶 ② 牛胴的背、肩胛部分 ③ 豬胴的腰背部分 ④ 返回；反的
back and fore ribs 牛胴背部
back donation 反饋（性）
back extraction 反提��；反萃
back fat 豬脊背部肥肉
back fillet�。L魚）背肉
back filsyringe 回針注射器
back gut 肛門；直腸
back pork 豬背肉
back pressure 反壓
back rashers 薄的腌〔或熏〕肉片
back side 胴體 后部
back split 從魚背切開
back titration 反滴定
back-bleeding 血流入胸腔〔一種宰畜不良現(xiàn)象〕
back-filling 回填充；倒填充
back-fin 背鰭
back-flow 回流；逆流
back-packing cure 肉的包裹腌制法
back-raking 后清除〔由動(dòng)物直腸內(nèi)擠壓出的糞便〕
backbone ① 脊背；脊柱 ② （大分子的）主鏈
backboned animal 脊椎動(dòng)物
backcross 回交
backcross hybrid 回交雜種
backflush chromatogram 反沖色譜
backflush system 反沖系統(tǒng)
background 本底
background correction 本底校正
background hump 本底突峰
background stain 負(fù)染色法
background suppression 本底抵制
background vapor pressure 本底蒸汽壓
backing 油炸餅
backing off 反饋
backing 殺菌后罐內(nèi)風(fēng)力所造成的脹罐現(xiàn)象
backmigration 反遷移
backpacking 重復(fù)腌制
backpressure�、� 反壓力 ② 吸入壓力
backpurge 反沖
backribs 肩胛部分的牛胴肉
Backstein (cheese) 磗形荷蘭干酪
backstocking 菌種回育
backstrap molasses 直蔗糖密
backstripping 剝背皮
backward dough 發(fā)酵緩慢的面團(tuán)
backward flow 逆流；對(duì)流
backwash 反洗
bacon 臘肉；咸肉；燋肉
bacon and eggs 臘肉荷包蛋〔西榮名〕
bacon beetle 臘肉蟲
bacon belly 肋條肉
bacon tree 熏肉架
baconer 咸肋條肉；肥的肋條肉
bacony 脂肪質(zhì)的；多油的
bacter (n)emia�。U）菌血癥
bactereochlorophyll 菌葉綠素
bacteria〔bacterium的復(fù)數(shù)〕 細(xì)菌
bacteria counting apparatus 細(xì)菌計(jì)數(shù)器
bacteria cryophilic 嗜冷細(xì)菌
bacteria culture medium 細(xì)菌培養(yǎng)基
bacteria filter 濾菌器
bacteria grinder 磨菌器
bacteria protease 細(xì)菌蛋白酶
bacteria vat 發(fā)酵鍋；發(fā)酵桶
bacteria-bearing 帶菌的
bacteria-free 無菌的
bacterial 細(xì)菌（引起）的
bacterial action�、� 細(xì)菌作用 ② 細(xì)菌的生命活力
bacterial activity 細(xì)菌活性
bacterial amylase 細(xì)菌淀粉酶
bacterial colony 菌落
bacterial colony counter 菌落計(jì)數(shù)器
bacterial contamination 細(xì)菌污染
bacterial content 細(xì)菌數(shù)
bacterial count 細(xì)菌數(shù)（的測(cè)定）
bacterial counting technique 細(xì)菌計(jì)數(shù)技術(shù)
bacterial cultivation 細(xì)菌培養(yǎng)
bacterial decomposition 細(xì)菌分解
bacterial defect細(xì)菌性敗壞
bacterial destruction 滅菌
bacterial deterioration 細(xì)菌性腐敗
bacterial discolouration 細(xì)菌性變色
bacterial enzyme 細(xì)菌酶
bacterial fermentation 細(xì)菌發(fā)酵
bacterial filter 濾菌器
bacterial flora 細(xì)菌區(qū)系；細(xì)菌群落
bacterial food poisoning 細(xì)菌性食物中毒
bacterial genetics 細(xì)菌遺傳學(xué)
bacterial load 細(xì)菌接種量
bacterial population ① 細(xì)菌群落 ② 細(xì)菌繁殖能力
bacterial spoilage 細(xì)菌性腐敗
bacterial spore 細(xì)菌孢子
bacterial starch 細(xì)菌淀粉
bacterial taint�、� 細(xì)菌腐敗 ② 菌腐味
bacterial toxin 細(xì)菌毒素
bacterial treatment�、� 殺菌處理 ② 生物淨(jìng)化
bactericidal 殺菌（性）的
bactericidal agent 殺菌劑
bactericidal compound 殺菌劑；消毒劑
bactericidal effect 殺菌效果
bactericidal soap 藥皂
bactericide 殺菌劑
bactericidin；bactericin 殺菌素；殺菌抗體
bacteridium 無芽孢桿菌屬
bacteriemia 菌血癥
bacterin�。ㄋ溃┚�；疫苗
bacterination 細(xì)菌接種；菌苗治療
bacterio-agglutinin 細(xì)菌凝集素
bacteriochiorin 菌綠素
bacteriochlororhyll 細(xì)菌藥綠素
bacteriocidal 殺菌的
bacteriocidin 殺菌素；細(xì)菌抗體
bacteriocine 細(xì)菌素
bacteriocinogenicity 產(chǎn)細(xì)菌素能力
bacteriocinogeny 產(chǎn)細(xì)菌素
bacteriociasis 碎菌作用
bacterioerythrin 菌紅素
bacteriofluoresceln 細(xì)菌熒光素
bacteriogenous�、� 菌原性 ② 產(chǎn)菌的
bacterioid 類細(xì)菌
bacteriologic (al) 細(xì)菌（學(xué)）的
bacteriologic (al) analysis 細(xì)菌學(xué)分析
bacteriologic (al) examination 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologic (al) investigation 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologic (al) method 細(xì)菌學(xué)方法
bacteriologic (al) standard 細(xì)菌學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
bacteriologic (al) study 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologic (al) test 細(xì)菌檢驗(yàn)
bacteriologist 細(xì)菌學(xué)家
bacteriology 細(xì)菌學(xué)
bacteriolysant 溶菌劑
bacteriolysin 溶菌素〔噬菌體 舊稱〕
bacteriolysis 溶菌作用
bacteriolytic 溶菌的
bacteriolyze 溶菌
bacteriophage�。�(xì)菌）噬菌體 ；細(xì)菌病毒
bacteriophago-like particle 類噬菌體 粒子
bacteriophagin 噬菌現(xiàn)象
bacteriophagic 噬菌的
bacteriophagy 噬菌現(xiàn)象
bacteriopiasmin 菌漿素
bacterioprotein 細(xì)菌蛋白質(zhì)
bacterioscopy 細(xì)菌鏡檢（法）
bacteriosis 細(xì)菌性疾病
bacteriosoivent�、� 溶菌的 ② 溶菌劑
bacteriosasis 抑菌（作用）
bacteriostat 抑菌劑
bacteriostatic�、� 抑菌的 ② 抑菌劑〔復(fù)數(shù)〕
bacteriostatic action 抑菌作用
bacteriostatic agent 抑菌劑；防腐劑
bacteriostatics 抑菌劑
bacteriotoxin 細(xì)菌毒素
bacteriotrolphic 細(xì)菌營養(yǎng)的
bacteriotropic 趨菌性的
bacteriotrypsin 細(xì)菌胰蛋白酶
bacteriovirus 細(xì)菌病毒；噬菌體
bacteritic 細(xì)菌引起的
bacterium 〔復(fù)數(shù)：bacteria〕 細(xì)菌
bacterium aceti 醋酸桿菌
bacterium aerogenes 產(chǎn)氣桿菌
bacterium aerothermophilus 嗜熟芽孢桿菌
bacterium anthracoides 類炭疽桿菌
bacterium anthrax 炭疽桿菌
bacterium bifermentant 變酶芽孢桿菌
bacterium coli 大腸桿菌
bacterium cypriniciao 鯉魚病桿菌
bacterium dysenteriae 痢疾（沙門氏）桿菌
bacterium enteritidis 腸炎（沙門氏）桿菌
bacterium galactophilum 嗜半乳糖桿菌
bacterium lacticum 乳桿菌
bacterium lactis aerogenes 產(chǎn)氣乳桿菌