晨報淄博4月25日訊 “剛吃了狗肉，我不會得狂犬病吧。”4月23日下午，王先生急匆匆地來到淄博市中心醫(yī)院急診科，要求注射疫苗。
原來，家住張店的王先生在餐館吃了頓狗肉，23日去單位上班時，聽朋友說最近有很多瘋狗被殺死賣到了餐館。瘋狗咬傷人會傳染狂犬病，那么吃了瘋狗肉有沒有感染狂犬病的危險呢？
淄博市疾病預防控制中心專家介紹，狗肉味雖美，但市民在食用時要謹慎，因為狂犬病毒要在加熱到56℃時30分鐘- 60分鐘，100℃時2分鐘后方可完全死亡，一般情況下狗肉只要烹熟煮透，是不會傳播狂犬病的，但是，時下流行的狗肉火鍋因為追求肉質軟嫩，加熱的時間和溫度沒有達到殺滅病毒的標準，這就非常危險了，一旦口腔內(nèi)有潰瘍，誤食含有狂犬病病毒的病犬肉后很有可能感染狂犬病。
山東僑聯(lián)醫(yī)院內(nèi)科夏侯偉主任介紹，狂犬病病毒主要通過破損的皮膚進入人體，工作人員在屠宰、加工犬只時一定要做好防護措施，如穿工作服，佩戴乳膠手套，防止被血液沾及皮膚，若是一旦被劃傷割傷，要立即到正規(guī)狂犬病暴露處置門診進行規(guī)范處理，如果經(jīng)濟條件許可，可在宰殺、清洗狗肉前，先作預防免疫接種狂犬病疫苗。
另外市民特別要注意的是，病死犬千萬不要宰殺食用，因為目前其他地方已有因為宰殺食用病死犬而患狂犬病死亡的病例，消費者在吃狗肉時，應注意狗的來源，不要因為貪一時痛快而使自己受到傷害。
記者 孫玲玲 通訊員 齊金釗 報道
