養(yǎng)生文化是博大精深的中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。從目前可查閱的資料看，最早出自于2500多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》。這部醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生經(jīng)典巨著系統(tǒng)而精辟地闡述了人如何與自然和諧的道理�！鹅`樞·本神篇》里提出，智者養(yǎng)生要做到“三大和諧”，即人與自然的和諧，人心態(tài)的和諧，身體的和諧。
中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化主要提倡人應(yīng)該預(yù)防疾病發(fā)生，把人體健康的防護(hù)線前移，這正是傳統(tǒng)養(yǎng)生的智慧和目的。自然氣候?qū)θ说纳眢w是有較大影響的。故《黃帝內(nèi)經(jīng)》將“順?biāo)臅r而適寒暑”作為養(yǎng)生一大原則。
一年四季12個月、24個節(jié)氣。四季的特點是春生、夏長、秋收、冬藏。立春為一年之始，春主動、主生發(fā)。立春意味著冬藏結(jié)束，萬物萌發(fā)，故養(yǎng)生的一年之計也在于春。從有關(guān)資料看，2008年立春至春分45天的氣候特點是“春行冬令”，即春天的時節(jié)、冬天的氣候，俗稱“倒春寒”。立春后，人的陽氣開始生發(fā)，而“冬天的氣候”會抑制這種涌動，易形成肝火內(nèi)郁。此時如果溫補(bǔ)將使人內(nèi)熱上行心肺，臉紅口渴，引起感冒發(fā)燒。
在這種情況下，人要特別注意飲食。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。這段時間應(yīng)多吃平性食物，慎吃溫性食物。在糧食中大米、小米、玉米面屬平性；小麥皮寒肉溫，去掉麩皮的精白粉屬溫性；花生油性平，豆油性溫。溫?zé)崾澄镞�包括辣椒、山楂、木瓜、南瓜、茴香、大棗、雞肉、羊肉、牛骨、海蝦、海參、鹿肉、鰱魚、白酒等。俗話說:“蘿卜白菜保平安。”這段時間人們應(yīng)盡量吃些蘿卜、白菜、藕、白木耳、百合和其它綠顏色蔬菜及水果，有利于清內(nèi)熱。待氣候適合人吃溫補(bǔ)食物時，進(jìn)補(bǔ)才有益于健康。
