男性長期吃素食則維生素B12不足，影響到性功能。
精子蛋白質(zhì)中含有較多的精氨酸，精氨酸具有消除疲勞、提高性功能的作用。含精氨酸量很高及大量的滑黏物質(zhì)的食物有鱉、鱔魚、河鰻、墨魚、章魚、蚯蚓、花生、核桃、芝麻、紫菜及豌豆等。凍豆腐含精氨酸量最高，其次是其他豆制品。肉類及魚類中所含的�；撬峋哂写龠M精子活力的作用。多吃上述食物無疑是有益于男性性功能的。與性功能有關(guān)的維生素主要有維生素B12、A、C及E等。
有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，對合并少精癥的惡性貧血患者，應(yīng)用維生素B12治療后，不但紅細胞增加，而且精液也得到改善，并恢復(fù)了生育能力，獲得了“雙喜臨門”的效果。含維生素B12豐富的有肝、乳、魚等。素食者不進食這些食物，故其精液中維生素B12的濃度比正常人明顯低下。
維生素A和E均可提高性欲，增加精子的生成，并提高精子活力。維生素A缺乏時，可以影響雄性動物的精索上皮產(chǎn)生精母細胞、輸精管上皮變性、睪丸重量下降、精囊變小、前列腺角化。含維生素A較多的食物有動物肝臟、奶、蛋、魚肝油、玉米、紅蘿卜、紅薯及番茄等。維生素C的作用是降低精子凝集在一起， 有利于精液液化。在新鮮蔬菜和水果中，以及植物油中含有非常豐富的維生素。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明由于人體缺錳，可導(dǎo)致酶活性降低，垂體促性腺激素和促生長激素分泌減少，生長發(fā)育發(fā)生障礙，而鹿茸、蜂蜜、人參、枸杞、熟地、桑葚、杜仲等中藥含錳量較高，有良好壯陽效果。
值得一提的是鋅元素，鋅是性成熟的營養(yǎng)素，它與體內(nèi)70多種酶（生物催化劑）的功能活性有關(guān)。嬰幼兒缺鋅，可致發(fā)育障礙，睪丸發(fā)育遲緩，睪丸縮小，功能不全。生育年齡的男性缺鋅，可導(dǎo)致性腺萎縮，并使性激素分泌減少，結(jié)果會引起生精障礙，精子活力降低，畸形精子增加，精子數(shù)量減少，自然授孕率也下降，甚至引起不育。
鋅又有“夫妻和諧素”之雅號
人體缺鋅直接影響性腺，使其萎縮，并使性激素分泌減少。多吃含鋅豐富的食物，就能促進青年的性成熟與性發(fā)育，成年則可避免性功能減退。這也是家庭自療的有效方法。常見的鋅來源有瘦肉、動物肝臟、蛋類、牛肉、海產(chǎn)品、螺及蚌，其次是花生、蘋果、核桃、豆腐皮、白木耳、黃豆、白菜、姜等。含鋅食品之冠是牡蠣、鯡魚。
健康貼士：男人想要永葆雄風(fēng)除了日常飲食需要注意之外，還可以采用一些補腎壯陽的天然保健產(chǎn)品，即強健身體，又無副作用。
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