一、合理施肥。花臉在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發(fā)生。如營養(yǎng)過盛，葉綠素含量增加，抑制茄紅素形成，番茄果面出現(xiàn)大量黃斑。如硼、鉀缺乏，營養(yǎng)輸送不暢，果實壞死變褐色。如植株早衰，易造成未成熟果實在變紅過程中因茄紅素形成量少出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑。建議菜農底肥以有機肥為主，各種營養(yǎng)元素需合理搭配。

二、溫度調節(jié)。番茄果面溫度超過32℃不利于茄紅素合成，果皮會殘留綠色或褐色。在低于8℃時，茄紅素形成受到干擾和破壞，以后再給予適宜的溫度也不再轉紅。夜溫過高、呼吸強度大不利于營養(yǎng)物質積累，表現(xiàn)為果實發(fā)育不良。故在番茄果實發(fā)育期注意適宜的溫度，要控制晝溫在25～30℃，夜溫13～17℃。

三、光照水分調控。光照過強時或過弱影響轉色。而在土壤干旱，植株蒸騰量大時，根系供給養(yǎng)分、水分不足，果實轉色不良。菜農可以通過整枝打杈來改善通風透光性，但是在高溫時，不要讓陽光直射果實，注意保留果實上方的一片葉。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。