月餅怎么吃才好
首先在享受美味月餅的同時(shí)應(yīng)喝些茶,這樣有助于去油膩、幫助消化、增加食欲。其次對(duì)馬上吃不完的月餅要放置通風(fēng)處,最好在25℃的條件下保存,或者用保鮮膜包好后放在冰箱里保存,但放進(jìn)冰箱里保存的月餅口味會(huì)變得差些。
特別要提醒您的是:過(guò)久存放的月餅不宜食用,主要是因?yàn)轱瀮?nèi)的油質(zhì)會(huì)氧化,餡會(huì)變質(zhì),容易引起食物中毒。一般來(lái)說(shuō),棗泥、蓮仁、豆沙等軟餡月餅存放期不宜超過(guò)一周,火腿、五仁、白果等硬餡月餅存放期不宜超過(guò)15至20天。
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