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蟲(chóng)害控制程序

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-08-09  來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
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 蟲(chóng)害控制程序

1. 目的

為工廠能充分控制蟲(chóng)害提供導(dǎo)向。

2. 適用范圍

適用于工廠和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的所有蟲(chóng)害控制行為

3.職責(zé)

3.1品管部負(fù)責(zé)制定與監(jiān)督實(shí)施情況,評(píng)估實(shí)施效果,在每周的周考評(píng)報(bào)告中報(bào)告本周防蟲(chóng)結(jié)果,并建議改進(jìn)措施;同時(shí)制訂和更新蟲(chóng)害控制設(shè)施分布圖。

3.2 廠區(qū)蟲(chóng)害控制員負(fù)責(zé)檢查全廠的滅鼠設(shè)施;廠內(nèi)昆蟲(chóng)、鼠害活動(dòng)蹤跡以及根據(jù)情況進(jìn)行局部噴藥處理。

3.3 協(xié)調(diào)員監(jiān)督本政策中所提到的所有要求的執(zhí)行情況;監(jiān)督并指導(dǎo)蟲(chóng)害控制員的工作;監(jiān)督檢查所有蟲(chóng)害控制和殺蟲(chóng)劑使用記錄。

3.4 廠檢部檢查來(lái)料和運(yùn)輸車輛的害蟲(chóng)痕跡,拒收任何可能被污染的原料。

3.5倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠的檢查維護(hù)工作。

3.6全體員工必須保證所有的門在不使用時(shí)保持關(guān)閉狀態(tài),當(dāng)發(fā)現(xiàn)有任何蟲(chóng)害活動(dòng)頻繁跡象時(shí),及時(shí)向品管部或管理人員反映。

4. 程序內(nèi)容

4.1工廠和環(huán)境

4.1.1廠房周圍的地面應(yīng)被很好地維護(hù),包括定期修剪草地、雜草及清理樹(shù)葉。

4.1.2地面不殘留污水,以防止害蟲(chóng)繁殖。

4.1.3車間周圍的石子防鼠帶經(jīng)常保持清潔,疏松,捕鼠籠每天檢查,以確保工作正常。

4.1.4垃圾每天清除,以避免害蟲(chóng)繁殖。垃圾桶必須保持干凈并蓋好。將所有廢物和垃圾裝入帶蓋的垃圾桶中。

4.1.5墻壁、門窗等建筑結(jié)構(gòu)不能有裂縫、洞、開(kāi)口及其他能夠允許害蟲(chóng)繁殖或進(jìn)入的區(qū)域。

4.1.6門應(yīng)密封并且要關(guān)上。6mm或更大的縫隙出現(xiàn)時(shí),必須修堵好。任何時(shí)候門都不能是敞開(kāi)的。

4.1.7窗戶等應(yīng)配有紗窗,出口、風(fēng)扇應(yīng)被密封好。所有的紗窗的狀況是完好的。

4.1.8結(jié)構(gòu)上連接的裂縫或開(kāi)口應(yīng)被封好,墻壁上的管道、管子或溝槽應(yīng)被裝上套桶或被封好。

4.1.9所有原、輔料和產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)域,墻壁及產(chǎn)品儲(chǔ)存應(yīng)有不小于30cm的距離,以便進(jìn)行蟲(chóng)害監(jiān)控。

4.1.10任何時(shí)候車間內(nèi)部管理都要保持良好。閑置的設(shè)備應(yīng)被清潔干凈并蓋防塵罩,以避免死角成為蟲(chóng)害滋生地。

4.1.11落地的產(chǎn)品應(yīng)立即清理干凈。

4.1.12地面衛(wèi)生必須保持清潔干燥。

4.1.13所有不用的管子必須封好,以避免害蟲(chóng)進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。

4.2 昆蟲(chóng)控制

4.2.1廠房?jī)?nèi)部控制

4.2.1.1 門窗的管理

A.各車間應(yīng)封閉,對(duì)外的門應(yīng)裝有軟門簾以防止門被拉開(kāi)時(shí)飛蟲(chóng)的進(jìn)入。

B.門簾的設(shè)計(jì)和安裝應(yīng)符合要求,各條門簾之間不得有縫隙。

C.各車間朝外的可開(kāi)啟的窗和排風(fēng)扇都需裝有可防蠅的紗網(wǎng)或防護(hù)罩。

D.各部門自行負(fù)責(zé)每天對(duì)自己轄區(qū)內(nèi)所有門窗進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題應(yīng)請(qǐng)維修部立即給予解決。

E.所有的門在非使用情況下應(yīng)保持關(guān)閉。

4.2.2 清潔

4.2.2.1品管部對(duì)整個(gè)廠房建筑進(jìn)行定期檢查,所有的孔洞和縫隙需封閉,在封閉前應(yīng)噴殺蟲(chóng)劑。

4.2.2.2 設(shè)施設(shè)備安裝時(shí)應(yīng)與墻面盡量保持至少60cm距離,避免造成清潔死角。

4.2.2.3 粉塵較多的區(qū)域應(yīng)經(jīng)常清潔,防止粉塵累積。

4.2.2.4 如發(fā)現(xiàn)蛛網(wǎng),死昆蟲(chóng)等害蟲(chóng)蹤跡,應(yīng)對(duì)該區(qū)域進(jìn)行徹底的清潔和檢查,并作記錄。

4.2.2.5 原、輔料進(jìn)入車間時(shí)速度必須快,盡量減短開(kāi)門時(shí)間,同時(shí)保持清潔,以免蒼蠅被帶入。

4.2.2.6散落的廢品垃圾應(yīng)及時(shí)清潔,避免吸引蒼蠅。

4.2.2.7下水道、水槽周圍應(yīng)保持清潔,避免污垢累積而吸引害蟲(chóng)。

4.2.3 滅蠅設(shè)施

4.2.3.1 滅蠅燈

4.2.3.1.1在車間、庫(kù)房的關(guān)鍵區(qū)域應(yīng)安裝滅蠅燈,特別是門的附近。

4.2.3.1.2 滅蠅燈安裝在蒼蠅觸電時(shí)不可能會(huì)落到被吹到產(chǎn)品、食品設(shè)備或原、輔料的地方。

4.2.3.1.3所有的滅蠅燈均應(yīng)定期進(jìn)行檢查和清潔。

4.2.3.1.4如滅蠅燈不能正常工作,應(yīng)立即通知維修部修理。所有滅蠅燈管最少每年更換1次。

4.2.3.1.5 當(dāng)車間或庫(kù)房布局發(fā)生變化時(shí),應(yīng)根據(jù)需要及時(shí)改變滅蠅燈的位置和數(shù)量。

4.2.3.1.6滅蠅燈的分布圖根據(jù)變動(dòng)情況及時(shí)更新。

4.2.3.2蒼蠅拍

4.2.3.2.1使用蒼蠅拍時(shí)應(yīng)注意避免蒼蠅落入產(chǎn)品、原料或食品設(shè)備中。

4.2.3.2.2蒼蠅拍應(yīng)保持干凈并放在與生產(chǎn)工具分離的固定地點(diǎn)。

4.2.3.2.3 生產(chǎn)員工在使用蒼蠅拍后應(yīng)立即洗手消毒以免污染產(chǎn)品。

4.2.3.3沾蠅紙

4.2.3.3.1 每年6-10月,蒼蠅較多的季節(jié),可在車間門口、遠(yuǎn)離產(chǎn)品的窗玻璃處加貼沾蠅紙,沾蠅紙要確保粘牢,并每天更換一次。

4.2.4 廠區(qū)殺蟲(chóng)

4.2.4.1 整個(gè)廠房應(yīng)根據(jù)蟲(chóng)害發(fā)生情況定期進(jìn)行噴霧殺蟲(chóng),蟲(chóng)害發(fā)生較多的4

月~11月為我公司的噴藥殺蟲(chóng)季節(jié),其中6-10月蟲(chóng)子比較多的季節(jié)應(yīng)保持每天至少噴藥一次,其余時(shí)間視每年具體情況,每2-3天噴藥一次:

4.2.4.2操作人員必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的害蟲(chóng)控制人員,操作前認(rèn)真閱讀并理解設(shè)備和殺蟲(chóng)劑的使用說(shuō)明。

4.2.4.3噴藥人員佩戴好防護(hù)用品后進(jìn)行噴藥。

4.3 鼠害控制

4.3.1良好的內(nèi)務(wù)管理

清潔有序的工廠將減少鼠類的藏身之處和食物并方便檢查發(fā)現(xiàn)鼠類的蹤跡。

4.3.1.1 將所有廢物存放在干凈有蓋老鼠難以進(jìn)入的容器內(nèi)。

4.3.1.2 處理或正確存放所有過(guò)時(shí)的記錄、閑置的設(shè)備和多余的建筑材料。

4.3.1.3 必須保留的材料應(yīng)離地不小于30cm,離墻不小于30cm, 離頂不小于50cm存放。

4.3.1.4 所有向外的門下邊都加有不低于40cm的擋鼠板。

4.3.2排斥鼠類在外

4.3.2.1 所有屋頂上和人員進(jìn)出的門在不用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。

4.3.2.2 封閉所有孔洞和通向車間的密封不好的門。

4.3.2.3 使用多種物理滅鼠方法。

4.3.2.4 所有通往車間、庫(kù)房、儲(chǔ)藏室等處的管道、洞,凡是直徑在1.5cm以上者,均要加不能被老鼠要破的防護(hù)網(wǎng)或防護(hù)蓋。

4.3.2.5 下水道用密封良好的蓋板防護(hù)。

4.3.2.6 封閉所有看到的鼠洞。

4.3.3 內(nèi)部控制

4.3.3.1鼠籠

4.3.3.1.2 在工廠內(nèi)部使用的鼠籠內(nèi)不放置鼠藥,使用機(jī)械式方法。

4.3.3.1.3 鼠籠放置在工廠對(duì)外出口的兩側(cè)或其他需要的地方,應(yīng)靠墻放置。

4.3.3.1.4 所有鼠籠應(yīng)編號(hào)并在墻上標(biāo)記,同時(shí)標(biāo)注在位置圖上,鼠籠間的距離不超過(guò)6m。

4.3.3.1.5 害蟲(chóng)控制員每天檢查鼠籠確保其在正常的工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)死鼠立即處理。

4.3.3.2 粘鼠板

4.3.3.2.1 在倉(cāng)庫(kù)干燥無(wú)粉塵的地方可放置粘鼠板,對(duì)被污染或失效的粘鼠板及時(shí)更換。

4.3.3.2.2固定放置的鼠板應(yīng)標(biāo)注在滅鼠設(shè)施圖上,臨時(shí)放置的鼠板無(wú)需標(biāo)注。

4.3.3.2.3及時(shí)清除死鼠并記錄死鼠數(shù)量。蟲(chóng)害控制員帶手套將被捉到的老鼠放入塑料帶,密封好后扔進(jìn)垃圾箱

4.4 殺蟲(chóng)劑的使用與管理

4.4.1藥品批準(zhǔn)

所有目前正在使用的藥品必須符合政府的規(guī)定。

4.4.2殺蟲(chóng)劑的使用安全

4.4.2.1 衛(wèi)生協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)殺蟲(chóng)工作。保留所有現(xiàn)行的有關(guān)使用殺蟲(chóng)劑的文件和安全保護(hù)條例。

4.4.2.2確保殺蟲(chóng)劑由經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的人員使用或在其指導(dǎo)下使用。

4.4.2.3 所有的藥品必須擁有原料安全數(shù)據(jù)單(MSDS)。

4.4.2.4 當(dāng)使用藥品時(shí),請(qǐng)遵守MSDS中和標(biāo)簽上所指出的注意事項(xiàng)。

4.4.2.5 必須準(zhǔn)備好使用的所有藥品標(biāo)簽以供審閱。如果沒(méi)有標(biāo)簽,以產(chǎn)品說(shuō)明為替代。

4.4.2.6 具體使用配制濃度,參加附件。

4.5檢查與記錄

4.5.1 蟲(chóng)害控制設(shè)施圖

4.5.1.1《滅蠅設(shè)施分布圖》--- 包括滅蠅燈和軟門簾

4.5.1.2《滅鼠設(shè)施分布圖》--- 包括鼠籠、粘鼠板、石子防鼠帶

4.5.1.3 品管部負(fù)責(zé)設(shè)施圖的制訂和回顧,如有變動(dòng)及時(shí)更新。

4.5.2 檢查與記錄

4.5.2.1 滅蠅燈檢查清潔頻率:每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次,視每年具體情況增加次數(shù)。

4.5.2.2 蟲(chóng)害蹤跡檢查表

各車間4-11月每天檢查昆蟲(chóng)情況,各部門相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)鼠害蹤跡和鼠籠、粘鼠板工作情況,及時(shí)采取整改措施并記錄在《蟲(chóng)害檢查記錄》上。

4.5.2.3 蟲(chóng)害控制分析情況

l各部門每次發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害,都要分析源處,對(duì)于出現(xiàn)蟲(chóng)害較多的區(qū)域,應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)防護(hù)措施,并記錄在案。

l品管部每年作一次全面分析,結(jié)果用于指導(dǎo)來(lái)年的蟲(chóng)害預(yù)防。

4.5.2.4 所有記錄以月為單位交給廠檢部統(tǒng)一留存,保證要求的所有資料清楚和正確的填寫(xiě)。記錄保存期為兩年。

5.0相關(guān)文件

《良好加工操作規(guī)范》   

《有毒有害物品和化學(xué)品的控制管理程序》(QDHD-QP-08)             

《滅蠅設(shè)施分布圖》

《滅鼠設(shè)施分布圖》

6.0質(zhì)量記錄

《滅蟲(chóng)蠅記錄》             

《廠區(qū)鼠籠檢查記錄》

編輯:foodqm

 
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