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6S現(xiàn)場(chǎng)管理車間實(shí)施培訓(xùn)材料

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-10  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友 馨香公主食品 分享
核心提示:6S現(xiàn)場(chǎng)管理車間實(shí)施培訓(xùn)材料
一、 整理 (SEIRI)
 
  騰出更大空間   要與不要 一留一棄
 
  定義:
 
  將工作現(xiàn)場(chǎng)的物品區(qū)分為有用品和無(wú)用品,除了有用的留下來(lái),其它的都清理掉。
 
  目的:
 
  騰出空間,空間活用,防止誤用,誤選,營(yíng)造清爽的工作環(huán)境。
 
  實(shí)施方法:
 
  1、管理區(qū)域無(wú)遺漏:對(duì)工作場(chǎng)所的物品進(jìn)行全面檢查,制定“有用品”和“無(wú)用品”的標(biāo)準(zhǔn)及處理方法,按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理無(wú)用品。
 
  2、現(xiàn)場(chǎng)不要物品已清理完成;
 
  3、現(xiàn)場(chǎng)是否存在不能用的物品或永不用的物品
 
二、整頓 (SEITON)
 
  提高工作效率   科學(xué)布局 取用快捷
 
  定義:
 
  把整理之后的現(xiàn)場(chǎng)留下來(lái)的必要用的物品定點(diǎn)定位放置;
 
  并放置整齊;
 
  必要時(shí)加以標(biāo)識(shí)。
 
  它是提高效率的基礎(chǔ)。
 
  目的:
 
  工作場(chǎng)所一目了然;
 
  消除找尋物品的時(shí)間;
 
  清除過(guò)多的積壓物品;
 
  營(yíng)造整整齊齊的工作環(huán)境。
 
  實(shí)施方法:
 
  1、 功能區(qū)劃分合理,符合工藝一個(gè)流向,不走回頭路;工藝相鄰、工位相鄰;距離最短原則
 
  2、 可視化管理,標(biāo)示清晰美觀、物有其所、可移動(dòng)物品標(biāo)示
 
  3、 通道與作業(yè)區(qū)劃分明確、暢通
 
  4、 區(qū)域物品、物料、工器具均有標(biāo)識(shí),且數(shù)量合理
 
  5、 物品、物料、工具定置線清晰合理
 
  6、 物品、物料、工具是否按照規(guī)范區(qū)域擺放(重點(diǎn)看消毒劑是否單獨(dú)存放)
 
  7、 物品定置是否合理(易取用、易歸位、易防呆管理)
 
  8、 定置線是否符合規(guī)定(尺寸、顏色等的選擇)
 
  9、 人員進(jìn)出門是否有拉或推的標(biāo)識(shí)
 
三、清掃 (SEIS0)
 
  亮麗環(huán)境真不錯(cuò)    清除垃圾 美化環(huán)境
 
  定義:
 
  將工作場(chǎng)所及工作用的設(shè)備清掃干凈,保持工作場(chǎng)所干凈、亮潔。
 
  目的:
 
  清除臟污,保持工作場(chǎng)所干凈;
 
  保持良好工作情緒,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量。
 
  實(shí)施方法:
 
  1、 建立責(zé)任區(qū),確定每個(gè)崗位及責(zé)任范圍
 
  2、 清掃屬地所有物品,
 
  3、 門窗、窗臺(tái)、地面、墻壁、天花板、死角干凈、無(wú)脫皮、無(wú)污染、無(wú)蜘蛛網(wǎng),要顯露本色無(wú)灰塵、污跡
 
  4、 設(shè)備、儀器無(wú)破損、機(jī)器工具徹底清理、潤(rùn)滑
 
  5、 在清掃的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行整修
 
  6、 工器具擺放到位
 
  7、 垃圾桶是否每日清除,保持干凈
 
四、清潔 (SEIKETSU)
 
  保持明亮清爽的工作環(huán)境  潔凈環(huán)境 貫徹到底
 
  定義:
 
  維持整理、整頓、清掃以上3S的制度化、規(guī)范化。是對(duì)前三項(xiàng)活動(dòng)的堅(jiān)持與深入,從而消除發(fā)生安全事故的根源。創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境,使職工能愉快地工作。
 
  目的:
 
  維持整理、整頓、清掃上面的3S的成果,經(jīng)常保持環(huán)境處在整潔美觀的狀態(tài)。使上面的3S的工作成為一種慣例和制度,是標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ),也是一個(gè)企業(yè)形成企業(yè)文化的開(kāi)始。
 
  實(shí)施方法:
 
  1、 維持整理、整頓、清掃以上3S等工作
 
  2、 制定目視管理及看板管理的標(biāo)準(zhǔn)
 
  3、 制定實(shí)施辦法及檢查考核標(biāo)準(zhǔn)
 
  4、 制定獎(jiǎng)懲制度,加強(qiáng)制度執(zhí)行
 
  5、 領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常檢查,帶動(dòng)全員重視
 
五、素養(yǎng) (SHITSUKE)
 
  建立管理根基  形成制度 養(yǎng)成習(xí)慣
 
  定義:
 
  每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣,并遵守規(guī)則做事,培養(yǎng)積極主動(dòng)的精神。
 
  目的:
 
  培養(yǎng)良好習(xí)慣、遵守規(guī)則的員工,營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)精神。
 
  實(shí)施方法:
 
  1、 繼續(xù)推行整理、整頓、清掃、清潔4S活動(dòng);直到成為全員共有的習(xí)慣;工作工具是否回歸規(guī)定的區(qū)域存放
 
  2、 制定員工行為準(zhǔn)則及禮儀守則,應(yīng)按規(guī)定穿著干凈的工作帽、工作服、工作鞋
 
  3、 幫助員工達(dá)到修養(yǎng)最低限度的要求,工作現(xiàn)場(chǎng)看板、記錄文件填寫及時(shí)、清晰、有效
 
  4、 企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)推行、教育訓(xùn)練、員工嚴(yán)格遵守規(guī)章制度
 
  5、 推進(jìn)各種精神提升活動(dòng),培養(yǎng)員工責(zé)任感,鑄造團(tuán)隊(duì)精神
 
六、安全 (SAFETY )
 
  貫徹“安全第一,預(yù)防為主”  防微杜漸 警鐘長(zhǎng)鳴
 
  定義:
 
  消除隱患,排除險(xiǎn)情,預(yù)防事故,保障人身、設(shè)備、財(cái)物相關(guān)安全,使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的連續(xù)穩(wěn)定。
 
  目的:
 
  制造對(duì)人、設(shè)備、財(cái)物沒(méi)有危險(xiǎn)的作業(yè)環(huán)境,避免事故的發(fā)生,降低事故的損失;營(yíng)造整潔規(guī)范的?工作現(xiàn)場(chǎng)。
 
  實(shí)施要求:
 
  1、 嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)安全流程、制度;定期進(jìn)行檢查考核
 
  2、 可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除事故隱患使安全得到保障
 
  3、 時(shí)查時(shí)防,專人負(fù)責(zé)
 
  4、 消除隱患,保安全
 
  5、 公司購(gòu)進(jìn)原材料是否收集相關(guān)有效資質(zhì);是否有檢驗(yàn)報(bào)告;出廠產(chǎn)品是否有自檢報(bào)告;產(chǎn)品是否委托進(jìn)行衛(wèi)生安全項(xiàng)目的檢測(cè);公司關(guān)鍵控制點(diǎn)是否有記錄
 
  6、 產(chǎn)品是否能按照批次進(jìn)行追溯
 
  7、 滅火器、消防栓前有無(wú)堆放雜物;堵塞通道;
 
  8、 現(xiàn)場(chǎng)操作區(qū)域危險(xiǎn)因素是否有警示標(biāo)識(shí)
 
附加:
 
  節(jié)約(SAVEI)
 
  勤儉節(jié)約珍惜資源    節(jié)約為榮  浪費(fèi)可恥
 
  定義:
 
  減少企業(yè)的人力、成本、空間、庫(kù)存、物料消耗等因素
 
  目的:
 
  養(yǎng)成降低成本的習(xí)慣;加強(qiáng)作業(yè)人員減少浪費(fèi)意識(shí)教育
 
  實(shí)施方法:
 
  1、 能用的東西盡可能利用,切勿隨意丟棄
 
  2、 減少工作殘次品浪費(fèi),提高作業(yè)效率
 
  3、 加強(qiáng)時(shí)間管理意識(shí)
 
  4、 合理利用人力,優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)符合企業(yè)實(shí)際需求
 
  5、 滿足顧客質(zhì)量要求的前提下進(jìn)行優(yōu)化,優(yōu)化生產(chǎn)工藝、優(yōu)化工藝流程更趨于合理減少相關(guān)動(dòng)作提高生產(chǎn)效率。
 
  6、 杜絕企業(yè)跑冒滴漏現(xiàn)象,減少各種資源的浪費(fèi)
編輯:foodqm

 
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