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重慶人愛吃臘肉泡菜 容易誘發(fā)心血管疾病

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-04-23  來源:重慶晨報
核心提示:昨日,重慶市心血管病研究所所長曾春雨接受了重慶晨報記者的專訪。曾春雨說,重慶心血管病患者越來越多,發(fā)病呈上升態(tài)勢,并且患者中呈現(xiàn)了年輕化的現(xiàn)象。其中,重慶人的一些生活習慣,是誘發(fā)重慶人心血管疾病患者增多的罪魁禍首。

    4月22日到23日,由長江國際心血管病學術會議組委會、重慶市科學技術協(xié)會主辦,第三軍醫(yī)大學大坪醫(yī)院心血管病專科醫(yī)院、重慶市心血管病研究所承辦的長江國際心血管病學術會議將在重慶舉行。

    到時,將有來自國內外的知名心血管專家、學者和臨床一線工作人員共計1000余人,共聚一堂,針對心血管疾病,開展研討,尋找防治心血管疾病的"良方".近年來,心血管疾病發(fā)病率呈現(xiàn)了上升趨勢,已成為了人類的"頭號殺手".

    心血管疾病在重慶目前發(fā)病是一個什么樣的趨勢?這是否和重慶人的生活習慣相關?重慶人應該注意哪些飲食習慣?昨日,重慶市心血管病研究所所長曾春雨接受了重慶晨報記者的專訪。曾春雨說,重慶心血管病患者越來越多,發(fā)病呈上升態(tài)勢,并且患者中呈現(xiàn)了年輕化的現(xiàn)象。其中,重慶人的一些生活習慣,是誘發(fā)重慶人心血管疾病患者增多的罪魁禍首。

    心血管病患者年輕化

    重慶晨報記者:為什么說心血管疾病現(xiàn)在成了人類的"頭號殺手"?

    曾春雨:心血管疾病包括心臟病、中風和血管疾病。之所以說是"頭號殺手",我們從一組數(shù)據可以看出來。心血管疾病死亡占2003年全球總死亡人數(shù)的29.2%,死亡人數(shù)每年達1670萬人。由心血管疾病引發(fā)的死亡約80%發(fā)生在中低收入國家,且多在壯年時期侵襲人們的健康。中國的情況更是令人擔憂,一項研究估計2000-2030年間,在中國死于心血管病的人中將有22%的人位于35-64歲之間,而美國同期的數(shù)字僅為12%;2006-2015年間,心臟病、中風和糖尿病將給中國的國民收入造成5580億美元的損失。心血管疾病的主要危險因素是高血壓、糖尿病、高膽固醇和吸煙。

    重慶晨報記者:重慶目前心血管疾病發(fā)病態(tài)勢如何?

    曾春雨:患者越來越年輕,發(fā)病呈上升趨勢。

    以前說到心血管疾病,大家印象中主要是和老年人有關,是老年人得的疾病。但現(xiàn)在,這種狀況已經出現(xiàn)了變化,從我們掌握的情況來看,年齡在40-65歲之間的患者現(xiàn)在最多,到醫(yī)院就診的年輕人也越來越多。我們心血管病?漆t(yī)院除了重慶市心血管病研究所這個功能單元外,大量的工作人員均集中在臨床第一線。我每周有兩天要參加手術,一天手術10多臺。在大坪醫(yī)院心血管內科,我們去年統(tǒng)計了一下,每天接診的心血管病患者超過100人,一年就有近4萬患者。和前幾年相比,這個數(shù)字增加明顯。

    重慶人這些習慣要改

    重慶晨報記者:重慶心血管病患者呈上升趨勢和年輕化,這和生活習慣是否有一定關系?

    曾春雨:這肯定有。心血管病呈現(xiàn)年輕化,這主要和人們生活方式改變有關,如:都市化的生活節(jié)奏加快,工作壓力增加,生活缺乏規(guī)律性;高鹽高脂飲食攝入過多,活動反而減少;抽煙、喝酒等不良的生活習慣。

    重慶晨報記者:你剛才提到的是一種普遍現(xiàn)象,這和重慶地域飲食習慣有沒有關系?

    曾春雨:也有。心血管疾病大多是不良的飲食習慣吃出來的,除了吸煙外,最主要來自高鹽高油食品。經過臨床研究發(fā)現(xiàn),人體攝入過多的油和鹽,容易引發(fā)心血管病。重慶人愛吃臘肉、咸菜、油炸食品,而臘肉、咸菜等都是高油膩高鹽食品,可能是心血管病的導火索。因此,提倡大家低鹽飲食,吃粗纖維、低熱量食品。一個人一天正常的食鹽量不超過6克,形象的打個比喻,相當于家庭舀鹽的勺子舀兩勺。

    剛才說的是重慶人容易誘發(fā)心血管疾病的因素。其實重慶是山地,在這個意義上說,重慶的地勢對防治心血管疾病又有好處。山多坡陡,爬坡上坎活動量比較大,能夠減肥降血糖,但這些年這種優(yōu)勢沒有發(fā)揮出來,隨著私家車的增加,人們的活動量相應減少,F(xiàn)在重慶也正在打造健康重慶,提倡多運動多鍛煉,因此,市民每天沒事的時候出去多鍛煉、多走走,對預防心血管疾病有很大的好處。

    國內外專家重慶尋良方

    重慶晨報記者:長江國際心血管病學術會議將于22日在重慶舉行,為什么選擇在重慶?

    曾春雨:這是因為重慶在心血管病研究方面,在國內外都已經形成了一定的影響。大坪醫(yī)院的心血管內科是國家重點學科、博士學位授予點、國家冠脈介入培訓基地、國家心律失常介入培訓基地、國家心血管藥品臨床試驗基地、國家重大基礎研究(973)前期項目牽頭單位?剖页闪⒘50多年,已經形成了一個完整的學科,高血壓和相關心血管疾病的基礎和臨床研究處于國際領先水平;經橈動脈冠脈及外周血管介入技術、急診PCI、房顫消融術、起搏器植入術等已形成鮮明的學科優(yōu)勢和特色,在同行中影響大。

    重慶晨報記者:這次出席研討會的,有哪些重量級的專家?

    曾春雨:此次參加論壇的專家有200多名,這包括阜外醫(yī)院顧東風院長,世界高血壓協(xié)會主席劉力生教授,阜外醫(yī)院著名的心血管病專家惠汝太教授,北京大學唐朝樞教授,中華起搏與電生理委員會前任主任委員王方正教授和現(xiàn)任主任委員張澍教授,中國醫(yī)師協(xié)會心血管專委會主任委員馬長生教授,武漢大學校長黃從新教授,中華高血壓專委會主任委員趙連友教授等。還有美國高血壓雜志主編John E. Hall等100余位國外的專家學者。

    重慶晨報記者:這次研討會為什么會產生這么大的國際影響?

    曾春雨:是的。這說明我們在心血管病研究方面已經和世界同步。大坪醫(yī)院心血管內科已經與國外10余個實驗室建立了長期密切的合作關系,包括美國George Washington大學、日本Fukushima醫(yī)科大學等。

    我們現(xiàn)在已經形成了自己的特色。這包括冠心病治療,是重慶地區(qū)最早開展經橈動脈徑路行冠脈病變介入術的,大多數(shù)病人支架術后即可下床活動,得到患者的歡迎;我科是西南地區(qū)首家開展一站式冠脈雜交介入治療的。再比如治療高血壓,在西南地區(qū)最早開展射頻消融治療高血壓,對頑固性高血壓效果明顯。比如心律失常,人工心臟起搏器、射頻消融術治療心動過速、心動過緩。三腔起搏器(RCT)治療心力衰竭效果明顯,RCT植入量位于重慶市前列。

    大坪醫(yī)院心血管內科主任曾春雨建議:市民每天食鹽量不能超過6克,平時要多鍛煉

    人物簡介>

    曾春雨,第三軍醫(yī)大學附屬大坪醫(yī)院心血管內科主任、心血管病?漆t(yī)院院長、重慶市心血管病研究所所長、博士、教授、博士生導師、國家杰出青年科學基金、重慶市杰出青年科學基金獲得者、973前期項目首席科學家、總后科技新星、重慶市學術帶頭人。

    曾春雨曾長期在美國Georgetown大學訪問學習,在"高血壓、冠心病"的臨床和基礎研究方面取得突出成績。擅長冠脈介入治療、射頻消融治療心律失常等臨床介入技術。在科研方面,主要圍繞高血壓和冠心病的基礎和臨床進行了系列深入研究,擔任美國細胞與分子心臟病學雜志等20余種雜志的編委,是中華高血壓雜志的副主編,擔任"中華心電生理與起搏專業(yè)委員會全國委員、中國醫(yī)師學會高血壓專委會全國常委、心血管專委會全國委員"等職。獲得"重慶市青年科技創(chuàng)新杰出獎、全國十大杰出青年提名獎、重慶市五四青年獎章"等榮譽。

 


編輯:foodwen

 
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