都說病從口入，哪些飲食習(xí)慣會影響健康呢？昨日，市科協(xié)啟動"學(xué)會理事長談科技促民生"系列訪談活動，第三軍醫(yī)大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)院長、教授、2006年度"地球獎"團體獎獲得者、重慶市環(huán)境學(xué)會理事長曹佳說，咱重慶人頻繁吃火鍋，若吃法不正確，勢必影響身體健康。
曹佳說，很多人步入中年后，得這樣那樣的病，和飲食習(xí)慣是很有關(guān)系的。重慶火鍋的菜品中有很多動物內(nèi)臟，如上餐桌后必點的毛肚、鴨腸等，富含高脂肪，會帶來很多健康隱患。曹佳說，吃火鍋，不要太頻繁，不要一周吃幾頓，而且點菜時還要葷素搭配，不要都點大魚大肉和內(nèi)臟，不妨上一些素菜。（記者 任明勇）
