近年來(lái)，不少養(yǎng)生書(shū)里提倡多吃粗糧，很多市民尤其是白領(lǐng)人士，成了“粗糧運(yùn)動(dòng)”的主力軍。
小張入冬后體重漸長(zhǎng)，聽(tīng)說(shuō)燕麥既營(yíng)養(yǎng)又減肥，便早晚都要沖杯牛奶燕麥粥�？勺罱粋�(gè)月，她每天早晨都會(huì)腹瀉，情急之下只好求助醫(yī)生。
胃腸不好要少吃。經(jīng)細(xì)菌培養(yǎng)和腸鏡檢查，小張沒(méi)有消化道感染或其他疾病。青島市市立醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師姜相君診斷，小張是由于胃腸道消化功差，又過(guò)多食用了粗糧，導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而誘發(fā)功能性腹瀉。果然，在停喝燕麥粥幾天后，小張的腹瀉癥狀明顯緩解了。
李女士聽(tīng)說(shuō)“十谷粥”有減肥功效，便每天給長(zhǎng)了啤酒肚的老公熬了喝�？衫瞎粤藥状伪闳轮f(shuō)，胃里發(fā)酸。
姜醫(yī)生介紹，李小姐的老公患有慢性胃炎，所以一吃十谷粥，胃就會(huì)反酸�，F(xiàn)代人吃慣了精細(xì)食物，適當(dāng)吃些玉米、小米、燕麥、蕎麥等粗糧，對(duì)鍛煉消化功能有好處。但飲食以粗糧為主則不宜提倡，尤其是對(duì)消化功能差的人群。
建議兩天吃一次。聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的《纖維食品指導(dǎo)大綱》建議，普通人每天的飲食中應(yīng)含有30—50克膳食纖維。食粗糧要注重粗細(xì)糧搭配，在以細(xì)糧為主導(dǎo)的前提下，可有意識(shí)地選擇粗雜糧，但不宜過(guò)量。對(duì)吃慣細(xì)糧的人而言，食用粗糧最好安排在晚餐，以兩天吃一次為宜。
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