TOP7 山藥紅棗粥
材料:粳米100克,薏米75克,山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克
做法:糯米、薏仁分別淘洗干凈,用冷水浸泡,3小時(shí)后,撈出,瀝干水分;荸薺、山藥去皮,洗凈,分別搗成粉末;紅棗去核,洗凈備用;薏仁、糯米下入鍋內(nèi),加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí),邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi),約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
功效:具有氣血雙補(bǔ)、潤(rùn)肺調(diào)養(yǎng)等功效。
TOP8 當(dāng)歸羊湯
材料:羊肉500克,紅棗10粒,當(dāng)歸30克,姜20克,陳皮15克。
調(diào)料:黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時(shí)可加少許酒和姜);鍋中注入8分滿水,放入陳皮;水開后,放入其他所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可、
功效:當(dāng)歸可以補(bǔ)血活血,潤(rùn)腸通便,生姜可以溫中散寒,陳皮健脾化濕。適用于氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經(jīng)患者。
TOP9 冰糖乳鴿煲
材料:冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。
做法:將燕窩用溫水浸潤(rùn)至膨脹,除去雜毛。乳鴿去除毛及內(nèi)臟,剔骨,切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi),加足量水煮開,再煨至鴿肉爛熟。
功效:補(bǔ)氣血,補(bǔ)益美容。
TOP10 人參大棗湯
材料:人參10克,大棗5枚。
做法人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時(shí)即成。
功效:此湯有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛,虛弱勞損者。
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