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解讀我國酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-22
核心提示: 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(以下簡稱國家認(rèn)監(jiān)委)近期將依據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》精神,正式頒布我國酒類首部專業(yè)
    國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(以下簡稱“國家認(rèn)監(jiān)委”)近期將依據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》精神,正式頒布我國酒類首部專業(yè)性的認(rèn)證規(guī)則《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類》(以下簡稱《認(rèn)證規(guī)則》)。
    《規(guī)則》的征求意見稿也已經(jīng)送往國家商務(wù)部、中國釀酒工業(yè)協(xié)會,以及其他相關(guān)的機(jī)構(gòu)和企業(yè)征詢意見。
    為了有效推動該認(rèn)證活動的成功實(shí)施,中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國食品工業(yè)(集團(tuán))公司共同發(fā)起,并經(jīng)過國家認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn),成立目前我國唯一一家酒類認(rèn)證機(jī)構(gòu)——中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心。
    首批酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢查員培訓(xùn)完畢。數(shù)位業(yè)內(nèi)權(quán)威專家指出,綜觀我國酒政史,我國對酒類管理歷經(jīng)禁酒——榷酒——稅酒三個階段,而把酒類產(chǎn)品質(zhì)量管理納入國家法律法規(guī)體系,尚屬首次。因此專家指出,酒類產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的實(shí)施,其必然結(jié)果是:產(chǎn)品不合格,企業(yè)將出局。
    什么是酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證?
    中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心主任趙爾萍:酒類產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是我國食品質(zhì)量認(rèn)證工程的重要組成部分和先遣兵。該認(rèn)證依據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》精神,嚴(yán)格按照《認(rèn)證規(guī)則》規(guī)定,對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量等級保證能力和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證。該認(rèn)證活動屬于自愿性認(rèn)證,涉及酒類企業(yè)的良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、良好衛(wèi)生規(guī)范(GHP)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)原理的應(yīng)用,以及產(chǎn)品衛(wèi)生、理化、感官等方面?梢陨暾埦祁惍a(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證的產(chǎn)品包括葡萄酒類、啤酒類、白酒類、黃酒類、果酒類、威士忌、白蘭地、俄得克(伏特加)、露酒、酒精和其他含酒精飲料產(chǎn)品,所有具有合法生產(chǎn)經(jīng)營酒類產(chǎn)品資格的企業(yè),均可向國家指定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證申請。
    國家認(rèn)監(jiān)委注冊管理部農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證處楊志剛處長:認(rèn)證標(biāo)志將考慮以下因素。
    一、酒類標(biāo)志分為三種圖形,分別為“優(yōu)級產(chǎn)品標(biāo)志”、“一級產(chǎn)品標(biāo)志”、“二級產(chǎn)品標(biāo)志”,與國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“優(yōu)級”、“一級”、“二級”產(chǎn)品相對應(yīng)。
    二、酒類標(biāo)志圖形力求與國家質(zhì)檢總局已發(fā)布的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志保持一致,以體現(xiàn)國家食品和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的整體一致性,便于提高食品和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的社會認(rèn)知度。
    三、根據(jù)釀酒工業(yè)協(xié)會征求國內(nèi)主要酒類企業(yè)的意見,并參照美國SQF1000/2000認(rèn)證(SQF標(biāo)準(zhǔn)是GFSI承認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)之一),泰國HACCP認(rèn)證、臺灣食品GMP認(rèn)證的做法,酒類標(biāo)志圖形中加注了“GMP” 、“GMP&HACCP”字符。
    為什么要實(shí)施酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證?
    國家認(rèn)監(jiān)委注冊管理部主任史小衛(wèi):消費(fèi)者應(yīng)享有知情權(quán)在市場經(jīng)濟(jì)時代,產(chǎn)品流通高速發(fā)展的條件下,消費(fèi)者應(yīng)該享有知情權(quán)。國家應(yīng)當(dāng)加以科學(xué)引導(dǎo),倡導(dǎo)理性消費(fèi)。
    食品安全問題已經(jīng)是一個熱門話題。民以食為天,食品安全問題是關(guān)系人民群眾切實(shí)利益乃至國計民生的重大課題。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,食品安全問題又出現(xiàn)了許多新問題,政府、企業(yè)和消費(fèi)者為此都投入了空前的注意力。
    去年國務(wù)院發(fā)布的食品安全文件指出,食品安全管理應(yīng)分為三大段:一是生產(chǎn)環(huán)節(jié),一是加工環(huán)節(jié),一是流通環(huán)節(jié)。因此要求:各地方政府負(fù)總責(zé),不能搞地方保護(hù),讓一些不能保證食品安全的企業(yè)存在,不能為了稅收的一點(diǎn)蠅頭小利而影響到人民群眾的切實(shí)利益;生產(chǎn)企業(yè)是食品安全第一負(fù)責(zé)人,是食品安全的源頭,如果企業(yè)生產(chǎn)的食品不符合國家相關(guān)的衛(wèi)生要求,其他環(huán)節(jié)是管理不出安全來的;消費(fèi)者也要負(fù)責(zé)任,消費(fèi)者具有選擇消費(fèi)品的權(quán)利,因此應(yīng)當(dāng)享有知情權(quán),提高食品安全意識和鑒定食品質(zhì)量等級水平的能力。
    但到底那些食品是安全的,很難判斷區(qū)別。由于信息的不對等,消費(fèi)者往往是在盲目中消費(fèi)。而目前要很好地解決這一問題,必須從源頭抓起。國家指定認(rèn)證機(jī)構(gòu)對企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量等級保證能力和產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證,認(rèn)證的標(biāo)示就是消費(fèi)者賴以選擇的科學(xué)依據(jù)。
    中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才:行業(yè)發(fā)展需要國家政策扶持最近幾年,中國釀酒行業(yè)發(fā)展勢頭良好,整體經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,對國家財政稅收的貢獻(xiàn)也越來越大。但由于酒類是一個特殊的行業(yè),酒類商品是一個特殊的消費(fèi)品,問題很多,市場也太亂。
    在完全市場經(jīng)濟(jì)中,競爭趨于白熱化不規(guī)范的現(xiàn)象太多;有些社會團(tuán)體機(jī)構(gòu)亂評比,亂發(fā)獎和證書,做一些對行業(yè)沒有一點(diǎn)好處的事情,結(jié)果令市場更亂。酒類行業(yè)的發(fā)展,同樣需要國家出臺相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)政策、技術(shù)政策、產(chǎn)品政策,以及行業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)政策來扶持。如何才能從基礎(chǔ)做起,這就需要在市場經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)生一個統(tǒng)一的規(guī)范,大家共同去維護(hù)。
    惟有如此,行業(yè)才能健康發(fā)展,才能為企業(yè)提供一個良好的市場平臺。我們的工作人員到企業(yè)調(diào)研,有一個企業(yè)抱怨說,某協(xié)會給他們發(fā)的“牌子”,地方工商管理部門根本不承認(rèn),強(qiáng)令不得將“牌子”印在包裝上。其實(shí)類似的現(xiàn)象還有很多。“牌子”失語,企業(yè)有苦難言,但這些評比是行業(yè)協(xié)會組織的,行業(yè)協(xié)會有一定的影響力,不參加又不行,于是企業(yè)只好采取“慎重”的態(tài)度。這是很讓人痛心的一個問題。行業(yè)協(xié)會對行業(yè)對社會具有一定的影響力,協(xié)會對產(chǎn)品的評比必然會對消費(fèi)者產(chǎn)生引導(dǎo)作用。但有些機(jī)構(gòu)不負(fù)責(zé)任的做法,混淆了消費(fèi)者的視聽。消費(fèi)者的無所適從,又直接影響著行業(yè)的發(fā)展。
    中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王琦:國家認(rèn)監(jiān)委同意首推酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證,也是出于行業(yè)發(fā)展的需要。史小衛(wèi)主任指出:中國食品質(zhì)量安全認(rèn)證活動是國家認(rèn)監(jiān)委今后幾年重點(diǎn)推出的一項(xiàng)浩大的工程,國家之所以率先推出酒類產(chǎn)品認(rèn)證,與中國釀酒工業(yè)協(xié)會的積極推動是分不開的。酒類文化經(jīng)過幾千年的文化積淀的一枝奇葩,在國泰民安的盛世發(fā)揮著重要的作用,自古以來皆是如此。無論是國宴家事,還是朋友聚會、商務(wù)談判,酒發(fā)揮著巨大的催化作用。
    隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,釀酒行業(yè)日益發(fā)達(dá)。一些利令智昏酒類的不法生產(chǎn)經(jīng)營者作祟市場,導(dǎo)致假酒案、毒酒案頻發(fā)。政府對次的關(guān)注程度一年比一年加深,管理防范措施和范圍一年比一年大。國家認(rèn)監(jiān)委推出酒類產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,并把它納入國家法律法規(guī)體系,同時也是適應(yīng)了我國加入WTO后國際經(jīng)濟(jì)形勢發(fā)展的需要。
    如何保證認(rèn)證的公證性和權(quán)威性?
    史小衛(wèi)主任:所謂認(rèn)證,就是由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范,以及相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或必要的產(chǎn)品合格評定活動,它是市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的產(chǎn)物,目前通行于發(fā)達(dá)國家。目前我國將要試行的酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證屬于有資格的第三方認(rèn)證活動,即認(rèn)證機(jī)構(gòu)是獨(dú)立于生產(chǎn)者和購買者的第三方,與二者沒有任何的利益關(guān)系。
    如何保證認(rèn)證活動的權(quán)威性?史小衛(wèi)主任認(rèn)為,除了國家認(rèn)監(jiān)委對認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施嚴(yán)格審批和監(jiān)管,認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須要堅持客觀、獨(dú)立、公開、公證、誠實(shí)、守信的原則。所有認(rèn)證工作的基礎(chǔ)就是認(rèn)證工作的人力資源。認(rèn)證活動的形象是通過認(rèn)證檢查員的工作展現(xiàn)出來的,因此史小衛(wèi)主任對參與認(rèn)證的檢查員提出幾點(diǎn)要求:首先要業(yè)務(wù)專業(yè)精通;其次是認(rèn)證程序必須嚴(yán)謹(jǐn),否則不可能得到社會的廣泛認(rèn)可;再次對企業(yè)要有深入地了解;最重要的是要堅守職業(yè)道德。只有檢查員做到以上幾點(diǎn),認(rèn)證活動才可能得到社會的廣泛認(rèn)可,企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平才可能提高,行業(yè)才能朝著健康的方向發(fā)展。
    酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證有什么意義?
    中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王琦:認(rèn)證將成為協(xié)會工作的重點(diǎn)酒類產(chǎn)品認(rèn)證工作已經(jīng)列為協(xié)會今后幾年工作的重點(diǎn)之一。認(rèn)證工作是關(guān)系到行業(yè)未來發(fā)展的大事,但對于我們而言,也是一個新鮮的事物。它涉及到酒類生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、加工、儲藏、運(yùn)輸、市場監(jiān)管等諸多方面,而其中的很多細(xì)節(jié)性的工作非常專業(yè),標(biāo)準(zhǔn)是與國際等量齊觀的,要求非常嚴(yán)格。企業(yè)如果能夠通過該項(xiàng)認(rèn)證,就等于向消費(fèi)者證明,你的產(chǎn)品是質(zhì)量過關(guān)可以放心飲用的,同時也等于拿到了進(jìn)軍國際市場的通行證。我們希望企業(yè)能夠重視,消費(fèi)者能夠認(rèn)可,從而增強(qiáng)全社會對釀酒行業(yè)建立認(rèn)證認(rèn)可制度重要性的認(rèn)識。
    中國釀酒工業(yè)協(xié)會辦公室主任張立文:國家認(rèn)監(jiān)委頒布《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類》,并由中國釀酒工業(yè)協(xié)會來主推酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證活動,主要有以下幾個目的:
    一、通過產(chǎn)品認(rèn)證,加快與國際化接軌進(jìn)程。該認(rèn)證是適用于國際化大市場,是國際化的管理手段和認(rèn)證規(guī)則。
    二、科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)。在市場消費(fèi)過程中,消費(fèi)者比較盲目,對選擇沒有可以憑借的規(guī)則,只好參照廣告。但有些企業(yè)虛假、夸大宣傳,誤導(dǎo)消費(fèi)者。認(rèn)證的實(shí)施將在一定程度上抑制虛假廣告宣傳的發(fā)生。
    三、進(jìn)一步促進(jìn)中國酒類行業(yè)安全質(zhì)量水平,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量、衛(wèi)生管控,為企業(yè)創(chuàng)建中國酒類名牌產(chǎn)品和企業(yè)提供保障。
    四、規(guī)范行業(yè)惡性競爭,創(chuàng)造良好市場競爭環(huán)境。這是中國釀酒工業(yè)協(xié)會一直以來都在孜孜努力的事情。但一些機(jī)構(gòu)在未經(jīng)過政府部門授權(quán)的情況下,亂發(fā)牌子,亂認(rèn)證,導(dǎo)致市場更加混亂。
    中國釀酒工業(yè)協(xié)會作為酒類唯一的行業(yè)組織,接受政府委托,發(fā)揮政府與會員之間的橋梁和紐帶作用,反映行業(yè)的愿望和要求,在行業(yè)內(nèi)貫徹國家相關(guān)的方針政策,并于職能范圍內(nèi)對行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。中國釀酒工業(yè)協(xié)會努力促成此事,張立文主任認(rèn)為,就是希望誕生一個由國家正式頒布實(shí)施的酒類質(zhì)量管理統(tǒng)一規(guī)則,從而使市場監(jiān)管又多了個有力的手段。目前獲得認(rèn)證資格的機(jī)構(gòu)只有中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心一家,將來可能會產(chǎn)生很多家,只要認(rèn)證機(jī)構(gòu)是經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的,只要堅持客觀、獨(dú)立、公開、公證的原則,對行業(yè)的發(fā)展都是有利的,協(xié)會都會大力宣傳貫徹,組織實(shí)施。
    參加過評酒會,還有必要參加認(rèn)證嗎?
    中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心主任趙爾萍:認(rèn)證和評酒是有區(qū)別的。評酒是大家比較了解的,是由各種機(jī)構(gòu)組織的品酒人員,對酒類產(chǎn)品進(jìn)行感官品評,評出消費(fèi)者認(rèn)為好、具有不同口味特色的產(chǎn)品。而質(zhì)量認(rèn)證是從西方引進(jìn)來的國際上先進(jìn)的管理方法,通過第三方證明你的產(chǎn)品、服務(wù)的一個水平的。認(rèn)證模式包括三方面的內(nèi)容。
    一是初始工廠的檢查。檢查企業(yè)的管理水平,各個環(huán)節(jié)的控制能力(HACCP、GMP、GHP、ISO9000)。
    二、產(chǎn)品鑒定。產(chǎn)品鑒定分兩塊兒,一是到國家認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室鑒定,鑒定產(chǎn)品的理化指標(biāo)的等級。二是感官品評。感官品評與行業(yè)的評酒也不同,參與品評的必須是由中國釀酒工業(yè)協(xié)會選拔推薦,并經(jīng)國家認(rèn)可委確認(rèn)的國家級品酒師。感官品評與產(chǎn)品鑒定有機(jī)結(jié)合。
    三、獲證后的監(jiān)督檢查,確保產(chǎn)品認(rèn)證后持續(xù)保持其等級水平。
    既然認(rèn)證是自愿性的,是不是參加不參加就無所謂?
    國家認(rèn)可委注冊二處副處長傅瑞云:認(rèn)證活動是由認(rèn)證機(jī)構(gòu)完成的,是政府監(jiān)管社會推動食品質(zhì)量安全的一個措施。政府的責(zé)任是要對社會負(fù)責(zé),要對消費(fèi)者負(fù)責(zé),對整個行業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)。為了保證認(rèn)證活動的權(quán)威性,國家認(rèn)監(jiān)委對于認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審批,采取審慎的態(tài)度,目前獲批的機(jī)構(gòu)只有中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心一家。由于酒類認(rèn)證在我國是一個新領(lǐng)域,目前采取自愿性認(rèn)證,主要針對其產(chǎn)品被社會認(rèn)可的企業(yè)。但這只是一個從自愿性到強(qiáng)制性的一個過渡。
    我國產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展情況
    我國產(chǎn)品認(rèn)證從20世紀(jì)80年代初起步,比發(fā)達(dá)國家晚了半個世紀(jì)。1987年,我國依據(jù)《商檢法》開始對進(jìn)出口商品實(shí)施安全質(zhì)量許可證制度(即強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度)。1988年12月,《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》頒布實(shí)施,明確了依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施產(chǎn)品認(rèn)證制度和認(rèn)證產(chǎn)品的監(jiān)督。1991年5月,國務(wù)院頒布了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》,全面規(guī)定了產(chǎn)品認(rèn)證的宗旨、性質(zhì)、組織管理、條件和程序、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員、罰則等。
    至此,我國產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證開始納入法制化管理軌道。但由于當(dāng)時我國市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境并沒有真正形成,尚處于轉(zhuǎn)型階段,認(rèn)證工作的開展,認(rèn)證結(jié)果的采信和市場需求一直游離于經(jīng)濟(jì)活動之外,在相當(dāng)一段時間,人們把認(rèn)證作為質(zhì)量監(jiān)管的一種形式。
    2001年,我國加入世貿(mào)組織,為履行入世承諾,全面建立和實(shí)施符合我國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要的認(rèn)證制度,國務(wù)院決定設(shè)立國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會,并于2003年9月頒布了《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》,這是我國認(rèn)證認(rèn)可工作的一個重要里程碑,標(biāo)志著認(rèn)證認(rèn)可工作步入了規(guī)范化、法制化的發(fā)展軌道!稐l例》明確規(guī)定:國家實(shí)行統(tǒng)一的自愿性和強(qiáng)制性認(rèn)證相結(jié)合的認(rèn)證制度。關(guān)于強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證國家認(rèn)監(jiān)委成立初期,將強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證作為工作重點(diǎn),自2002年5月正式實(shí)施了強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度,經(jīng)過兩年的發(fā)展,目前已在23大類,142種產(chǎn)品中實(shí)施強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證,為企業(yè)發(fā)放認(rèn)證證書3萬份。強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。
    關(guān)于自愿產(chǎn)品認(rèn)證在鞏固強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度的實(shí)施成果的基礎(chǔ)上,國家認(rèn)監(jiān)委將推進(jìn)自愿產(chǎn)品、服務(wù)認(rèn)證工作,利用市場機(jī)制營造公平競爭的市場環(huán)境,為社會誠信體系的建設(shè)和經(jīng)濟(jì)與社會的發(fā)展服務(wù),作為今后一段時間內(nèi)我國產(chǎn)品認(rèn)證工作的重點(diǎn)。
    2004年7月1日我國實(shí)施了《行政許可法》,這部法規(guī)對我國行政機(jī)關(guān)的許可行為做出了限定,鼓勵利用市場機(jī)制和發(fā)揮中介組織的作用。法規(guī)規(guī)定:在可以設(shè)定許可的事項(xiàng)中,只要公民、法人或者其他組織能夠自主決定,通過市場競爭機(jī)制能夠有效調(diào)節(jié),行業(yè)組織或者中介機(jī)構(gòu)能夠自律管理,行政機(jī)關(guān)能夠采用事后監(jiān)督等方式予以規(guī)范的,將不設(shè)行政許可。這為自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展提供了機(jī)遇。
    我國自愿產(chǎn)品認(rèn)證,經(jīng)過二十年的發(fā)展,取得了巨大的成績。截至2004年4月底,經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)成立的產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)共46家,已經(jīng)開展自愿產(chǎn)品認(rèn)證的內(nèi)容有產(chǎn)品安全、電磁兼容、玩具、建材、家具、農(nóng)產(chǎn)品、食品等16大類、37小類的產(chǎn)品,向5226個企業(yè)的產(chǎn)品頒布了11629份有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證證書。在促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,保護(hù)消費(fèi)者利益等方面均發(fā)揮了積極的作用。
    尤其是近年來,通過開展強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證,帶動了自愿性認(rèn)證的開展,配合國家政策,貿(mào)易政策建立的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度也開始迅速發(fā)展,行業(yè)協(xié)會主動參與認(rèn)證,對自愿性產(chǎn)品認(rèn)證工作有直接推動。目前,由國家認(rèn)監(jiān)委推出的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度只有三部規(guī)則,《有機(jī)產(chǎn)品管理辦法》、《飼料產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》。
    《酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證規(guī)則》將是國家認(rèn)監(jiān)委推出的又一部認(rèn)證規(guī)則。這種由國家認(rèn)監(jiān)委推出,以行業(yè)協(xié)會為主推動的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度,已作為我國認(rèn)證認(rèn)可制度的發(fā)展方向。按照《條例》設(shè)立的工作機(jī)制,國家認(rèn)監(jiān)委以推動自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度的建立和實(shí)施,有組織、有計劃、有針對性進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證宣傳,為產(chǎn)品認(rèn)證開展和認(rèn)證結(jié)果的采信營造更好氛圍,作為今后一段時間的工作重點(diǎn)。這既是自愿產(chǎn)品認(rèn)證的大好發(fā)展機(jī)遇,同時也對自愿產(chǎn)品認(rèn)證工作提出更高的要求。我們認(rèn)為自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度,應(yīng)當(dāng)遵循統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一規(guī)范的原則,以市場為導(dǎo)向,服務(wù)于貿(mào)易、消費(fèi)者,為政府采購與規(guī)范市場秩序,建立誠信體系等服務(wù),從而為經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展服務(wù)。
    誠信是市場經(jīng)濟(jì)活動中一條重要準(zhǔn)則,自愿性產(chǎn)品認(rèn)證要證明產(chǎn)品符合特定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,并以合格證書和標(biāo)志的方式向社會明示其合格狀態(tài)。產(chǎn)品認(rèn)證提供的信息是市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下產(chǎn)品、服務(wù)流通不可缺少的,從這個意義上說,自愿產(chǎn)品認(rèn)證是經(jīng)濟(jì)活動的重要元素。是體現(xiàn)生產(chǎn)者誠心并服務(wù)于貿(mào)易、消費(fèi)者,從而保障市場經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的手段之一。
    總結(jié)自愿產(chǎn)品認(rèn)證工作,我們看到還有許多問題需要認(rèn)真研究,如:產(chǎn)品認(rèn)證市場需求不足;開展產(chǎn)品認(rèn)證的技術(shù)基礎(chǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng);產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的觀念和運(yùn)作尚不成熟等。解決這些問題需要拿出切實(shí)可行的對策和措施;谶@樣的目的,我們組織召開這次會議,向同志們傳達(dá)國家認(rèn)監(jiān)委對《酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證規(guī)則》實(shí)施的要求,研究問題,拿出通過成立分支機(jī)構(gòu)落實(shí)《酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證規(guī)則》的措施,希望大家關(guān)注、支持酒類產(chǎn)品認(rèn)證工作,共同推動這項(xiàng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展。 
編輯:foodnews

 
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